Old Weydeland, écht oud, dus veel lekkerder!
Old Weydeland is een ambachtelijke oude kaas gemaakt van de verse melk van Hollandse koeien. Gedurende 16 maanden ligt de kaas in alle rust te rijpen op houten planken. Tijdens deze periode krijgt de kaas alle liefde en zorg die het nodig heeft zodat de optimale smaak zich kan ontwikkelen. De kaas krijgt een dun korstje zodat deze goed kan ademen en de natuur haar gang kan gaan. Alleen de beste kazen mogen de naam Old Weydeland dragen. Dit proeft u in de heerlijke pittige smaak van Old Weydeland.
Een kaas met karakter waarvan de smaak blijft hangen! Proeft u zelf maar...
Voedingswaarde per 100 gr:
Energiewaarde: 418 kcal/1755 kJ
Eiwit: 29 gr
Koolhydraten: 0 gr
Vet: 35 gr
Wijntip: La Nuit des Temps Côtes Du Rhône. Een stevige rode wijn met veel souplesse die past bij het pittige karakter
Old Weydeland cadeaupuntjes
Ook verkrijgbaar zijn de Old Weydeland cadeaupuntjes van ongeveer 300 gram. Deze handzame kleine puntjes zijn gemakkelijk mee te nemen. U kunt ze ook goed als een cadeautje weggeven. De puntjes zijn stuk voor stuk lekker pittig en excellent van smaak!
Recept: Witlof met Old Weydeland en kipfilet
Benodigd:
- 500 gr witlof
- plakken Old Weydeland kaas
- Gebraden kipfilet (vleeswaren)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Was de witlof schoon en haal de kern eruit. Snijd met een kaasschaaf plakken Old Weydeland kaas en leg deze tussen de witlof. Rol de gebraden kipfilet om de witlof heen. Leg vervolgens de omrolde witlof naast elkaar in een ovenschaal. Zet de schaal 20 minuten in de oven en dan is het smullen maar!
Old Weydeland wint GOUD op de Great Taste Award 2010!
Old Weydeland wint op de Great Taste Award 2010 twee gouden sterren in de klasse: harde kaas van koemelk. De oude kaas kreeg de beoordeling "perfect" nadat zij door zeker 8 experts was geproefd en bediscussieerd. Om vervolgens de gradatie 2 of 3 gouden sterren te behalen moesten 20 juryleden het anoniem eens zijn dat het product aan de top behoort. Dit is dus gelukt en met trots mag Old Weydeland de twee gouden sterren dragen. Een ware beloning voor een eerlijke pittige, echt oude kaas.
Old Weydeland eerste in smaaktest!
Old Weydeland is eerste geworden in de smaaktest van de Consumentenbond van december 2007. Lees Hier het artikel uit de Consumentengids.